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Raisins du nord: description et caractéristiques de la variété de taïga

Les vignerons et les jardiniers débutants étaient confrontés au problème suivant: une vigne mal sélectionnée pour la culture sur leurs propres terres.

Par conséquent, lors de l’achat d’un jeune arbre, spécifiez les régions les plus appropriées pour cette variété, il s’agit d’une culture de couverture ou de culture recouvrante.

Taiga est conçu pour les régions caractérisées par des conditions climatiques difficiles. Avec un zonage approprié, la variété produit des rendements stables.

Comme son nom l'indique, les raisins de la taïga sont bien adaptés aux régions à basses températures et à des gelées sévères.

Variété caractéristique

De la floraison des bourgeons à la maturation des baies et à la récolte, il faut 90 à 95 jours. La variété est résistante au gel, elle tolère facilement les gelées jusqu'à 32 degrés lorsqu'elle est cultivée dans une culture non couvrante. L'aspect commercialisable et les qualités gustatives des baies ne sont pas perdus lorsqu'ils restent en brousse deux mois plus tard, après le début de la maturité complète, jusqu'au premier gel. Même le temps pluvieux n'est pas terrible pour eux, ils ne sont pas affectés par la pourriture. Le buisson est résistant à d'autres maladies du raisin, mais il peut être affecté par la moisissure la première année après la plantation, ce qui n'affectera pas la qualité des baies.. Chaque année, la vigne devient plus forte, plus résistante et immunisée contre le mildiou.

Raisins super mûrissement précoce. Bush vigoureux. L'origine est inconnue. Les viticulteurs confondent souvent sa description avec l'hybride «Taïga émeraude», dont la sélection appartient à N. Tikhonov. La variété se déplace avec succès à travers le pays, gagnant en popularité et dans toutes les grandes régions en croissance. Auparavant, il n'était cultivé que dans le Kraï du Primorie, mais grâce à l'étude de ses caractéristiques, il s'est étendu d'est en ouest, du sud au nord et est cultivé dans tout le pays.

Un peu d'histoire

Le début de la civilisation est à bien des égards l'histoire de la vigne. La viticulture, processus de culture de raisins entrelacés. On ignore si la culture du raisin appartient aux Egyptiens, aux Grecs ou aux Romains de l'Antiquité.

En raison de caractéristiques géographiques et climatiques, le vin de la Grèce antique est devenu le produit principal de la production.

La domestication du raisin en Eurasie a commencé à la période néolithique. Aujourd'hui, des centaines de variétés poussent dans le monde entier. La vigne dans le vieux monde s'appelle "vitis vinifera".

Les restes de vin de raisin appartenant à l'âge du cuivre ont été découverts en Iran. Les Phéniciens ont importé d'Asie une vigne en Grèce. Bien que les Grecs aient eu le dieu de la vigne, connu sous le nom de Dionysos, les Romains ennoblirent et domestiquèrent la vigne en 3500 av.

Au Moyen Âge, l'Angleterre, l'Espagne et la France étaient célèbres pour leurs vignobles. Selon l’Université de l’Ohio, la plantation de vignobles a culminé au XVe siècle. Sous le règne de la reine Victoria, les vignes étaient cultivées dans des serres. Les bains de vigne étaient très populaires en France.

Les raisins sont rappelés dans la Bible: «Noé a planté une vigne ...» (Genèse 9:20).

Données techniques

Les raisins de la taïga appartiennent aux variétés de table. Il produit un excellent vin et jus. Fleurs pour les femmes, fleurit tôt. Mangez des baies mûres et juteuses au cours de la troisième décade d’août. Une grappe de raisin est petite. Poids 200-250 g, mais des copies individuelles peuvent atteindre 450 g, la forme conique correcte et la consistance lâche. En moyenne, 2 à 4 grappes parviennent à maturité en une fois. Les fruits sont bleu foncé, presque noirs, ronds et d'apparence commerciale bien préservée sur le buisson. Poids 3-4 g, taille jusqu'à 2 cm.Le fruit contient beaucoup de pectine.

La vendange à croissance forte "Taiga" fait partie des variétés universelles avec une très courte période de maturation

La fertilité est élevée: après sept ans de culture d'un seul arbuste, jusqu'à 100 kg de baies sont récoltés. Les baies contiennent environ 20% de sucres, mais elles sont assez acides. Si une personne a des problèmes d'estomac et d'autres organes digestifs, les fruits de la taïga seront un bon remède.

  1. Résistant à l'hiver, bien en croissance dans les régions du nord du pays.
  2. Le buisson est un soin vigoureux, volumineux et sans prétention.
  3. Avec un bon moulage et des soins appropriés, la récolte est généreuse.
  4. Le goût est muscat, avec une agréable aigreur mais sans raffinement.
  5. Grappes et baies de taille moyenne.
  6. Taux de survie facile.

Caractéristiques d'atterrissage

  1. Un site d'atterrissage est choisi du côté sud, bien réchauffé par le soleil, sans courants d'air, mais bien ventilé.
  2. Plantés dans le sol ouvert bien chauffé au printemps, de sorte que le semis s’acclimate complètement et s’enracine mieux.
  3. Sur le site de plantation, il est nécessaire de mettre un treillis ou d’autres piliers pour une croissance et un développement normaux de la brousse. La distance minimale dans la ligne entre les arbustes de la taïga, pour une bonne croissance et le développement, doit être d’au moins 1,5 mètre, entre 3 mètres.
  4. Les dimensions de la fosse pour la plantation 100x100 cm Au fond de la fosse s'endormir 15-20 cm de sable ou de gravier. Puis drainage de copeaux de bois, briques brisées (10-15 cm). Pendant une journée, couvrez la fosse d'une pellicule de plastique noir. La terre se réchauffera bien. Le sol restant après le creusage de la fosse, mélangez-le uniformément avec de l'humus et du compost. Ajouter la cendre de bois et un verre de grains d’avoine (blé). Réchauffez la "salade" obtenue au soleil avec un film noir. Ajouter le mélange dans le trou des copeaux de bois.
  5. Avant de planter, portez les plants à l'air libre pour qu'ils s'adaptent à la température ambiante. Processus avec des promoteurs de croissance.
  6. Faites une fossette de 35-40 cm au-dessus de la surface du sol, placez la plantule au milieu, à la verticale ou légèrement inclinée, nivelez soigneusement les racines. Saupoudrer sur le substrat du sol et appuyez doucement avec vos doigts. Installez un treillis standard.
  7. Donnez beaucoup d'eau tiède. Paillis de sciure de bois, feuilles mortes.
  8. Les jeunes plants s'habituent progressivement aux basses températures.

Soins du raisin

S'il fait beau et qu'il n'y a pas de vent, les jeunes arbres et les jeunes buissons de la Taïga sont arrosés tous les deux jours. Plus il y a de précipitations, moins il est nécessaire d'arroser les jeunes buissons, par temps humide - une fois par semaine. Conditions optimales d'arrosage - matin et soir. Au cours de la première année suivant la plantation, deux branches de 1,5-2 m de long avec des entre-nœuds matures doivent se former sur chaque vigne.

L'arrosage opportun des raisins est un processus très sérieux dans la technologie agricole de cette baie.

La deuxième année, les arrosages par temps sec et ensoleillé sont réduits à 1 fois par semaine, mais vous devez particulièrement surveiller l’apparence de la vigne afin qu’elle ne soit pas trop ou pas trop humide. Au cours des années suivantes, le raisin a formé un système racinaire développé et le cépage n'a pas besoin d'être arrosé.

Dans les régions septentrionales reculées, où il y a de fortes gelées en hiver, les raisins doivent être couverts pour l'hiver, déposés dans une tranchée ou des planches et recouverts d'une bâche ou d'une bâche. Si nécessaire, prikopat land. Tout dépend de la région de croissance. La même variété dans différentes conditions climatiques nécessitera des soins différents.

Taille de printemps recommandée des raisins pour enlever les branches malades et mortes. L'élagage d'automne peut provoquer le gel complet des branches élaguées. Le rognage présente les caractéristiques suivantes:

  1. Il est tenu dès que les gelées sont terminées et que le flux de sève n'a pas commencé.
  2. Seules les branches pour le lien de fruits sont laissées.

La taïga était répandue dans les cours et les jardins de vignerons amateurs en raison de sa résistance aux basses températures et aux maladies du raisin. La moisissure n'affecte la vigne que dans la première année de vie. Les taches jaunes des raisins sont petites, mais les baies noircissent et tombent. Le degré de dommage est facile, car les baies sont très acides. Un éclat huileux apparaît sur les draps malades. Il est recommandé de traiter les jeunes arbustes avec des médicaments qui protègent contre le mildiou.

Information de grade officiel

La variété ne dispose d'aucune donnée sur sa “naissance”.

Il existe des preuves que le sud de la région balnéaire "a promis une terre" pour la variété, puis, grâce à ses mérites, il a parcouru le pays. Peut-être une fois, il avait de la valeur, mais il n’a pas passé les essais et n’a pas été inscrit au registre des réalisations de la Fédération de Russie en matière d’élevage.

Malgré cela, il y a encore des enthousiastes qui continuent à cultiver ces raisins et à partager leurs expériences.

Description du formulaire

En partageant leurs observations, les viticulteurs affirment que la taïga a un grand pouvoir de croissance et chasse la saison en buissons assez puissants.

La longueur de la vigne de la taïga n’est limitée que par la taille; pendant quatre saisons, les branches de cette variété dépassent facilement la barre des cinq mètres.

  • Les particularités climatiques ont une grande influence sur le vieillissement des pousses, mais la poursuite en temps voulu accélère considérablement le vieillissement des pousses.
  • La racine de raisins très bien. Presque toutes les boutures deviennent des semis.
  • Les plantules plantées entrent rapidement dans la croissance et ne donnent pas une vigne épaisse, mais très longue.

Grappes et baies

La différence entre les grappes de cette variété est qu'elles sont extrêmement égales en forme et en taille.

La plus grosse grappe de raisin Taezhny.

  • Les grappes coniques, non denses, ont un poids moyen de 250 à 350 g Étant donné que la charge de récolte n’est pas importante, il reste alors jusqu’à trois grappes pour une même pousse, ce qui permet de transporter jusqu’à un kilogramme de baies.
  • La baie a une forme arrondie et nivelée pesant jusqu'à 4 g . La couleur est bleu foncé à maturité presque noire.
  • Le goût des baies est simple et pas parfumé, mais étant donné le lieu de culture, ce sont des produits vitaminiques précieux.. Si le producteur a de la chance et que l'abondance de précipitations ne l'est pas, vous pouvez alors capter un léger parfum de noix de muscade. De nombreux producteurs affirment que les mots "noix de muscade" et "taïga" sont incompatibles et que, dans leur région, ils n'ont jamais eu un tel arôme.
  • Abondance de pectines ajoute une sorte de goût astringent surtout lors de la mastication de la peau. Certains dégustateurs estiment que de tels raisins ne peuvent être attribués à l'universel, car les baies sont complètement sans goût et ne peuvent être utilisées comme dessert.
  • À propos de comment les baies sont conservées dans les buissons, les avis des viticulteurs sont partagés.
  • Certains soutiennent que les baies restent pendant longtemps dans les vignes et ne perdent pas leur valeur marchande. Ceux qui ne sont pas chanceux, et la nature a accordé une pluie abondante, prétendent que cette variété est le chef de file dans la fissuration.
  • Parmi les producteurs, il y a de telles allégations selon lesquelles les grappes pèsent bien pendant deux mois. Dans le même temps, ils sont lavés par les pluies d'automne et sont gelés, mais restent comestibles et conservent leur intégrité globale.
  • Il existe également une opinion selon laquelle ce raisin pèse longtemps sur les arbustes et est souvent recouvert de neige juste parce qu’une telle baie ne fait rien.

Rendement

Les critiques de vignerons parlent de variétés à très haut rendement. Il a été prouvé que le record de pépin de raisin est de 112 kg.

Une vigne âgée de huit ans peut produire environ un centier de baies mûres dans des conditions de Russie centrale.

  • Les vignerons partagent l’information selon laquelle la fructification débute à la quatrième année et concerne 3 kg .
  • Déjà en cinquième année, le rendement - 15 kg , sixième - 20 kg septième - 60 kg , huitième - 100 kg .
  • Décrivant la récolte, le producteur a partagé l’information selon laquelle ce buisson a un grand pouvoir de croissance et s’est formé sur la tonnelle.

Ça Le rendement dépend également des conditions climatiques, qui sont bien entendu le facteur déterminant.. C'est pourquoi même les régions du nord peuvent avoir un rendement très différent de celui décrit dans l'article.

Formant un buisson

La puissance du buisson impressionnera tout cultivateur. Il s'efforce de toutes ses forces de conquérir des territoires et de donner ses récoltes.

Ce cépage est souvent utilisé à des fins décoratives, en fermant les murs des bâtiments.

Décrivant leurs arbustes, les vignerons disent que manche à 8 m absolument pas la limite. En étaler deux de chaque côté du vignoble peut à lui seul couvrir une surface assez grande. Assez souvent, les amateurs forment cette variété de manière à ce qu’elle recouvre l’ensemble des murs de la maison et atteigne les balcons et le grenier. Une telle tâche est pleinement réalisable. De nombreux producteurs expérimentés pensent que cette variété est destinée à un tel but décoratif.

L'énorme puissance de la croissance captive les jardiniers qui choisissent une variété pour l'aménagement paysager du domaine. . Ayant planté des arbustes à partir de ce raisin, il est facile de créer des espaces verts sur le site et d’effectuer des travaux de limitation et de délimitation de l’espace.

Lors de la plantation de cette variété, il est nécessaire de prendre en compte le fait qu'il sera très problématique de limiter sa croissance ultérieurement. Par conséquent, s'il y a quelque chose derrière qui a besoin de la lumière du soleil et de l'aération, il est préférable de refuser l'atterrissage.

Résistance d'un grade aux maladies et aux basses températures

Il existe des légendes sur la résistance de la variété aux maladies fongiques et au gel. Cependant, toutes les critiques ne sont pas aussi optimistes.

Certains viticulteurs donnent des exemples lorsque les raisins ont été émerveillés avec de l'oïdium au même titre que d'autres variétés. D'autres disent que c'est la variété la plus stable en ce qui concerne les maladies fongiques.

Tous les jardiniers se sont accordés sur la résistance aux basses températures.

Abri pour l'hiver

Une des options pour abriter les raisins pour l'hiver.

Quelques vignerons abaisser le fléau sur le sol et essayer de couvrir en quelque sorte. D'autres ne prennent absolument pas de mesures pour le refuge et, année après année, les raisins passent bien l'hiver.

Selon ceux qui cultivent cette variété depuis des décennies, les raisins ont une bonne tolérance à la température. à moins 30 C .

Le reclassement est-il possible?

Il existe une autre variété avec le premier mot taïga - "Taïga émeraude". Souvent, les producteurs ne savent pas s’il s’agit d’une variété identique ou différente.

"Taïga émeraude" variété élevée par Nikolai Tikhonov et qui diffère de la "Taïga" et a une baie vert clair . Cependant, de nombreuses publications, sans en comprendre les caractéristiques, ne cherchent pas à rechercher les différences et introduisent les gens en erreur.

En outre, il existe de nombreux raisins comme ce cépage. Tôt ou tard, des clarifications sur «ça» ou non «ça» commencent à apparaître. Cette situation est difficile à comprendre. Mais, dans tous les cas, la solution est simple: cultiver et utiliser, cultiver avec de bonnes variétés prometteuses.

Vertus de la variété

Même avec des soins minimaux, la taïga se développera bien et portera ses fruits assez bien.

Ceux qui cultivent déjà cette variété depuis une décennie ne peuvent la refuser, car elle présente toute une liste d'avantages:

  • Excellente résistance au gel (toute région est propice à la culture).
  • Énorme puissance de croissance (soyez prêt à effectuer la circoncision).
  • Haut rendement (sur une grande masse de vigne, naturellement, il y aura un arbre de base).
  • Excellente maturité des pousses (c'est pourquoi il n'a pas peur des gelées).
  • Possibilité d'utiliser comme un écran vert (ferme tout ce qui doit être caché à l’œil humain).

En regardant tous les avantages, il y a des âmes courageuses qui plantent des boutures et cultivent cette variété, mais chacune de leurs propres considérations.

Inconvénients

Les jardiniers ont constaté la défaite des raisins de la Taïga Meadow au cours de la première année suivant la plantation.

Comparé à la liste des avantages énumérés, un seul inconvénient ne semblerait pas si important. Mais cet inconvénient est le goût.

Nous plantons des raisins pour profiter de son goût inoubliable et déguster l'arrière-goût de la queue, ainsi que pour préparer un vin qui apporterait du plaisir et remplirait nos vies de joie. Mais "Taiga" n'a tout simplement pas tout cela.

Bien sûr, celui qui cuisine des compotes et des confitures en bénéficie également, ils conviennent tout à fait comme produit vitaminé. Cependant. Si l'on considère la question de la plantation de tels raisins, il est nécessaire de peser le pour et le contre.

Conclusion

Bien sûr, il est peu logique de cultiver cette variété sous des latitudes chaudes, mais dans le nord, elle convient tout à fait à la transformation en jus ou pour la fabrication du vin.

Les éleveurs travaillent pour le bénéfice de l'homme. Déjà au cours de ce siècle, de nouvelles variétés prometteuses, résistantes au gel, fécondes et savoureuses ont été introduites dans le registre, qui s’est révélé parfaitement dans les régions du nord du pays. Profitez des dons du travail humain, plantez le meilleur du marché et profitez-en.

Tout sur les raisins Taezhny

/ Cépages / Vin

Toutes les variétés ne conviennent pas à certaines régions du pays. Chaque été, les résidents ont dû faire face à des difficultés qui ont amené des raisins mal choisis. Si vous décidez de le planter sur votre parcelle, assurez-vous, avant d'acheter, de préciser les conditions climatiques auxquelles cette variété est adaptée. Les raisins de la taïga, comme leur nom l'indique, conviennent parfaitement aux régions à basses températures et à des gelées sévères. Le buisson, soigneusement entretenu et élagué à temps, donne une bonne récolte.

Environ 3 mois s'écoulent à partir du moment où les bourgeons ont fleuri jusqu'au moment de la cueillette des baies mûres. La variété de taïga tolère le gel, qui peut atteindre jusqu'à 32 degrés. Vous pouvez laisser pendre les baies 2 mois avant le gel. Ne vous inquiétez pas, ils ne pourriront pas sous la pluie.

La variété de taïga, très utile pour les jardiniers, résiste aux maladies et offre de bons rendements.

Cependant, au cours de la première année de plantation, le mildiou affecte souvent les arbustes, mais cela n’affectera pas la qualité de la culture.

Mais ne vous inquiétez pas, la brousse sera plus stable après la deuxième année.

Les raisins peuvent être cultivés avec succès même dans des conditions climatiques défavorables, sans empoisonner les produits routiers importés.

La variété de la taïga a une riche histoire de mouvement dans notre pays. Après tout, auparavant, il ne poussait que dans le territoire de Primorsky, au sud de notre pays.

Maintenant, grâce à ce que nous savons de son incroyable résistance au gel, il s’est répandu sur tout le territoire de notre pays. Les fleurs ont un type de floraison femelle. La récolte a lieu à la fin d'août, ce qui est une date relativement précoce.

En règle générale, le pinceau pèse environ 200 g, mais les très gros peuvent atteindre 400 g. Baies de couleur foncée, presque noires, de forme ronde.

Leur taille est d'environ 2 centimètres et le poids d'une baie est en moyenne de 4 g. Le rendement de cette variété est très élevé. Après 7 à 8 ans de culture, l’arbuste produit jusqu’à 100 kilogrammes de récolte par an.

Pour certains jardiniers particulièrement assidus, le nombre est encore plus impressionnant. Le goût des baies est très agréable, mais plutôt acide, les baies contiennent beaucoup de 20% de sucres. Tout le monde sait que les fruits sont très sains et contiennent beaucoup de pectine.

Si vous avez des problèmes de digestion, alors le raisin sera un bon médicament.

Les raisins de la taïga sont plantés au printemps. D'abord, réfléchissez bien au site d'atterrissage. Les raisins de la taïga ont de grandes chances d'obtenir de bonnes récoltes, cela dépend de vous pour savoir comment ils vont se réaliser.

Essayez de choisir un endroit sur le côté sud du site, de préférence sans ombre, avec beaucoup de soleil. La terre en saison chaude devrait bien se réchauffer.

À l'emplacement choisi, vous devez installer des supports pour la vigne.

  • Préparez un trou pour la plantation à l'avance. Vous devez creuser beaucoup. Tout d'abord, faites une entaille dans le sol de grand diamètre (environ un mètre), la profondeur devrait être à peu près la même.
  • Remplir les 20 premiers cm de gravats ou de sable. De plus, versez 10 cm de copeaux de bois par drainage. Après cela, il est conseillé de mettre un film dessus pour que la fosse se réchauffe bien.
  • Dans le sol, qui est resté après les fouilles, il faut ajouter de l'humus, un verre d'avoine et un peu de cendre de bois. Assurez-vous de bien mélanger pour que tout soit bien distribué. Tout ce mélange devrait être bien chauffé au soleil. Versez la masse résultante dans la fosse.
  • En raison du fait qu’avant cela, nous avions déjà rempli du gravier et des copeaux, une petite colline aurait dû se former au-dessus du sol. Faites un retrait dedans (environ 30 cm), placez un jeune arbre et recouvrez-le de terre.
  • Après cela, assurez-vous de verser de l'eau.

Si vous souhaitez planter plusieurs arbustes de raisin de taïga, la distance minimale entre eux doit être de 1,5 mètre, entre les rangs de 3 mètres.

Essayez de ne pas oublier d'arroser les raisins de la taïga en temps voulu, en particulier au cours des premiers mois suivant la plantation. Si le temps est ensoleillé à l'extérieur, il n'y a pas de précipitations, alors cette variété doit être arrosée tous les deux jours.

Le temps pluvieux, le moins besoin de produire des arrosages. Si le temps est mauvais et humide, vous devez arroser une fois par semaine. Après un an, les conditions d'irrigation vont changer.

À ce stade, vous devez faire attention à ce qu'il n'y ait pas trop d'humidité, ou vice versa, pas assez. Il faudra arroser une fois par semaine, même par temps ensoleillé.

Dans les années à venir, l’arrosage devra être encore moins important, jusqu’au manque d’arrosage. De manière optimale, cela se fera matin et soir.

Si vous vivez dans une région froide et sans neige, les raisins de la taïga hivernale doivent être portuaires.

Habituellement, à cet effet, une bâche ou une feuille de toiture est utilisée, vous pouvez en outre utiliser du buisson de prikopat avec de la terre. Cependant, il existe un grand nombre de variétés qu'il n'est pas nécessaire de couvrir car elles sont très rustiques.

Il ne faut pas diviser de manière décisive les cépages en ceux qui doivent être couverts et ceux qui ne le sont pas. En effet, les méthodes de culture d'une même variété diffèrent selon le lieu de croissance.

Vous ne devriez même pas attendre des premières manifestations de la taïga, résistantes au gel, au cours de la première année de plantation. Il faut habituer progressivement le buisson aux basses températures.

Si le temps est très instable dans votre région, il est préférable de mettre les raisins au sol ou sur des planches pour qu’il hiverne sous la neige.

TailleLa taïga se produit 2 fois par an: à l’automne et au printemps.

  1. En automne, vous devez réfléchir à la façon dont vous voulez voir les raisins au printemps. De votre décision dépendra de la méthode de taille. Si la plante que vous avez pas la première année, vous avez passé la taille régulière des raisins, alors aucun problème avec la formation ne devrait survenir. Cependant, si pour une raison quelconque vous avez une plante abandonnée ou que la taille est mauvaise, vous devrez transpirer sur de tels raisins. Du printemps à l'automne, vous devez nettoyer les jeunes pousses vertes qui se forment sur les vieilles branches.
    Cette procédure devrait être effectuée chaque année, sans manquer un seul buisson. Si votre arbuste possède plusieurs branches pérennes, vous devez en choisir deux parmi les plus saines et retirer le reste à l’automne, une fois le feuillage tombé. Pour la formation du lien de fruit, de bonnes pousses sont sélectionnées, sur lesquelles la vigne et la branche sont laissées pour l'année suivante. Il faut noter environ 4 yeux sur la flèche des fruits. Les branches avec lesquelles vous allez effectuer toutes ces manipulations, sur le bras principal, ne sélectionnez pas plus de 3.
  2. La taille de printemps est beaucoup plus facile, contrairement à l'automne. Cela devrait être fait le premier mois après la fin des gelées. Il est nécessaire d'enlever toutes les branches malades et les manches en excès. Vous devez former un arbuste et ne laisser que les branches appropriées pour l'offrande de fruits. Si votre cépage n'a pas besoin d'être couvert, il est nécessaire de l'élaguer au printemps. Après la taille d'automne, une plante affaiblie peut devenir très froide et souffrir.

Le cépage taïga est une culture assez forte. Il est un peu enclin à la maladie. La plupart taïga grave - le mildiou n’infecte le raisin que pendant la première année de croissance.

Comme vous le savez, plus le goût est acide, plus le raisin a de chances de ne pas attraper la maladie.

Étant donné que la variété de taïga est plutôt acide, il n’ya pas lieu de s’inquiéter beaucoup de la protection contre les maladies.

La moisissure est une maladie très commune dont l'agent causal est un champignon. Extérieurement, on peut le voir sur les taches jaunes.

Dans cette classe, avec la défaite, on observe une forme plus bénigne de la maladie: les taches sont petites, la feuille prend une brillance huileuse. Des taches se forment sur les grosses baies, elles noircissent et tombent.

La première année, il est souhaitable de protéger davantage la culture grâce à un traitement avancé.

Vous ne regretterez pas si vous décidez de planter des raisins de la variété Taïga! De là, vous pouvez faire cuire un bon vin et jus. En plantant des raisins autour de la tonnelle, vous vous protégerez efficacement du soleil avec de grandes feuilles vertes. La variété de la taïga est sans prétention et ne nécessite pas de protection spéciale contre les maladies.

Comment faire pousser des raisins de taïga pour obtenir le résultat souhaité

Différentes variétés et types de raisins sont utilisés dans diverses industries.

Beaucoup sont destinés à la production de vin et de jus de raisin, certains ne sont utilisés que pour l'alimentation et les produits frais.

Il existe de nombreuses variétés à partir desquelles produisent des raisins secs. Les raisins de la taïga appartiennent aux variétés de table. Jus et vin sont fabriqués à partir de cela.

Informations générales sur les raisins de la taïga

Les raisins sont l'une des baies les plus aimées de la planète. Chaque région et pays est célèbre pour ses variétés et types uniques de ces arbustes. Leur variété est nombreuse, chaque variété a son propre goût, sa couleur, son arôme.

Parmi cette variété, chaque été, jardinier amateur, peut choisir le cépage le plus approprié et le plus prisé pour sa parcelle.

Pour les régions où le gel et les hivers sont longs, il existe des variétés spéciales résistantes au gel qui tolèrent le froid de l'hiver et procurent une récolte abondante chaque été.

  • C'est l'une des variétés rustiques qui poussent bien dans les régions froides.
  • Il se développe en un grand arbuste puissant qui, avec des soins appropriés et une taille en temps voulu, donne un rendement élevé.
  • Un groupe peut peser jusqu'à 400 grammes, et les baies atteignent 2 cm, leur forme est ronde, leur couleur est noire.
  • Le goût de cette variété est agréable, mais sans fioritures.
  • En hiver, le bush peut supporter des températures allant jusqu'à -32 degrés.

Reproduction de la taïga

Les raisins se propagent par greffage et gouttes de vigne.

La méthode la plus productive utilisée est la coupe. Ce processus commence pendant les buissons de taille d'automne. Les vignes fortes sont sélectionnées et les boutures coupées, sur lesquelles il devrait y avoir 4 têtes bien développées.

Couper le nombre requis de boutures doit être mis dans une boîte et recouvert de sable. La boîte est placée dans le sous-sol jusqu'au moment de l'enracinement.

S'il n'y a pas de sous-sol dans la maison, ces vignes sont stockées dans la section des légumes du réfrigérateur.

Couper les captures en mars et vérifier leur viabilité. Car cela se fait sur le bord d'une petite coupure. Si la coupe est verte, la vigne est toujours en vie.

Pour la plantation, les boutures ont besoin de:

  • Cuire la terre. Pour cela, sable, sciure de bois et humus sont mélangés au sol, tous en quantités égales.
  • Le substrat doit être lâche et, par la suite, non compacté, de sorte que la coupe «respire».
  • Versez le mélange dans un récipient au fond duquel se trouvent des ouvertures permettant d’évacuer tout excès d’humidité.
  • Ensuite, vous devez préparer les boutures. Pour cela, il est nécessaire de couper le bas de la coupe et de rayer l'écorce avec un objet pointu avec un objet pointu du milieu au bas.
  • En outre, toutes les boutures sont trempées pendant une journée dans l'eau, de sorte qu'elles soient complètement recouvertes.
  • Le lendemain, immergé dans l'eau de moitié avec un stimulateur racinaire, également pendant une journée.
  • Et après cela, les boutures sont placées dans un récipient rempli d’eau et dans un endroit ensoleillé. Dans quelques jours, les reins commencent à gonfler et à s’ouvrir, et dans 2 à 3 semaines, les racines apparaissent.

Pour la plantation de boutures enracinées, un mélange de terre préparé est utilisé.

Le drainage est versé au fond du réservoir, une découpe est placée et remplie avec le substrat préparé.

Plante grimpante plantée dans un endroit ensoleillé, arrosée au besoin.

Avant de planter dans le sol, les plants doivent être sortis à l'air libre afin que les jeunes buissons s'adaptent à la température ambiante.

Planter des raisins

Avant de planter les raisins, vous devez penser à l'endroit où ils vont pousser.

Le lieu de croissance peut dépendre de la période de maturation et de la santé de la brousse. Le site d'atterrissage est sélectionné sur le côté sud du site, près duquel il est nécessaire d'installer des supports pour la vigne. En outre, l'endroit devrait être sans ombre et ensoleillé, de sorte que le sol se réchauffe bien pendant les périodes chaudes de l'année.

La fosse pour la plantation des raisins doit être préparée à l'avance:

  • A cet effet, un évidement de 1 mètre de diamètre est réalisé.
  • La profondeur de la fosse est également faite mètre, le sable de gravier ou de rivière environ 20 cm est versé au fond.
  • D'en haut, les copeaux de bois sont empilés jusqu'à 10 cm, ce qui servira de drainage.
  • Après cela, la fosse doit être recouverte d'un film et bien réchauffer sous le soleil du printemps.
  • Un verre d'avoine ou de blé, de sable, d'humus sec et de briques concassées est ajouté au sol qui se trouvait dans le trou creusé.
  • Tout cela est parfaitement mélangé. Vous pouvez également ajouter des cendres de bois à ce mélange et le réchauffer au soleil.

Avant de planter des semis, la terre bien chauffée est mélangée et versée dans un trou.

Puisque le gravier et la sciure de bois sont déjà remplis dans la fosse, le résultat devrait être une colline de 40 à 50 cm de hauteur.

Au sommet de la colline, il est nécessaire de faire un trou dont la profondeur doit atteindre 30 cm, sans que la colline résultante ne soit détruite.

Un jeune arbre est aménagé dans les recoins et recouvert de terre. Après cela, il est arrosé avec de l'eau chaude et paillé.

Pour un bon développement de la brousse, la distance entre les plants adjacents doit être d’au moins 1,5 mètre et entre les rangs jusqu’à 3 mètres.

Plus d'informations peuvent être trouvées dans la vidéo.

Raisins pour les régions du nord: variétés et caractéristiques de la plantation

Ces dernières années, la viticulture se déplace de plus en plus au nord du pays. Et c'est assez naturel.

Les raisins poussent maintenant non seulement dans le sud d’un arbuste abrité pour l’hiver, aucune gelée n’est terrible, alors que les cultures traditionnelles de ces régions gèlent et même gèlent.

Les raisins entrent rapidement en fructification et augmentent rapidement les rendements, ce qui les rend également très attractifs. Chernozem, Nechernozem, Baltique, région de Moscou, l'Oural, les régions du sud de la Sibérie - partout cette culture est maintenant enregistrée.

Mais, hélas, tous les amateurs de baies ensoleillées ne réussissent pas à grandir.

Pourquoi est-ce vrai? Bien sûr, cela vient d'un manque d'information, rien de plus. Pour obtenir une bonne récolte dans les zones viticoles non traditionnelles, il est important choisir le bon grade et planter les buissons correctement.

Après avoir omis toutes les justifications théoriques, nous passons immédiatement aux recommandations spécifiques. Quelles variétés doivent obligatoirement figurer sur le site pour les débutants (et pas seulement!) Vignerons? Les raisins 'Laura' se sont bien comportés dans de nombreuses régions. La variété est très tôt. Grappes pesant jusqu'à 1,5 kg ou plus, moyennement denses, transportables. Les baies sont très grandes - 35 x 25 mm, pesant 10-12 g, ovales, blanc laiteux (avec le bronzage au soleil). Il accumule jusqu'à 23% de sucre. Résistant aux maladies, résistance au gel jusqu'à -23 ° C
Les cépages 'Laura' et 'Codreanka' La variété 'Codreanca' mûrit après 'Laura'. Grappes pesant plus de 1 kg, parure. Baies pesant 7 à 9 g, ovales, violet foncé. La chair est dense, croustillante, très savoureuse. La variété est résistante aux maladies, résistance au gel jusqu'à -23 ° C. Haut rendement, mérite une place sur chaque site. Radis radiant raisin est une variété de maturation précoce (115-125 jours). Les grappes sont très grandes - pesant jusqu'à 1,5 kg et plus, ornées. Les baies sont grosses (3-4 g), ovales, roses, sans pépins, avec un goût "cardinal". La variété, bien qu'instable, mérite une place dans chaque vignoble en raison de son goût élevé et de ses qualités marchandes. Il est considéré comme la meilleure réalisation dans la sélection des raisins secs.
Les cépages 'Radishish Kishmish' et 'Talisman' Variété 'Talisman' (anciennement 'Kesh-1') - début moyen Les grappes sont très grandes - pesant jusqu'à 2 kg, de densité moyenne. Les baies sont énormes - pesant 12-16 g (avec de bons soins, certaines atteignent 20-25 g), blanches, goût excellent. Résistant au mildiou, à la pourriture, au gel jusqu'à -25 ° CAvec un tel assortiment, bien qu'initialement et non intégralement, vous obtiendrez chaque année une bonne récolte de fruits de haute qualité. La deuxième question très importante est comment planter des vignes. La copie à l'aveugle des techniques d'atterrissage utilisées dans les régions du sud (et décrites dans la littérature) conduit souvent à un échec. Que faut-il considérer lors de la plantation des raisins?

Il y a deux façons principales de planter des raisins: dans la fosse et sur la crête. Le choix dépend du sol et des conditions climatiques.

  • Lorsque les hivers sont sans neige et que les eaux souterraines sont loin de la surface, cela est justifié. atterrissage dans la fosse (tranchée). En règle générale, il s’agit de régions du sud et de toute la zone de steppe.
  • Dans les régions où il neige suffisamment en hiver, la couverture neigeuse est stable et les eaux souterraines proches de la surface. En l'absence de chaleur en été, les meilleurs résultats seront obtenus. atterrissage sur des crêtes. Ces conditions se rencontrent généralement dans la zone des forêts de feuillus et mixtes.

Fig.1 - Schéma de la plantation des raisins dans une tranchée Il est fort probable qu'une telle plantation se justifiera non seulement dans le sud du pays, mais également dans certaines régions de la viticulture nordique. Mais dans la plupart des cas, l'atterrissage sur la crête est plus approprié pour le nord. Le fait est que dans les régions du nord chaque journée chaude est inestimable. Dans les arbustes plantés sur la crête, la zone dans laquelle se trouvent les racines se réchauffera rapidement et la plante commencera à se développer plus tôt. En été, la crête recevra plus de chaleur qu'une surface plate, ce qui signifie que la récolte mûrira plus vite. C'est un point très important.
La crête est indispensable là où il y a un excès d'humidité, en particulier dans les zones où l'eau souterraine est étroite. La crête de l'appareil et l'atterrissage sont illustrés à la Fig.2. Entre les buissons ont des tuyaux de drainage. Leur dispositif n'est pas difficile: un morceau de tuyau est installé sur les gravats ou les pierres (mais pas de chaux!). D'en haut, les gravats et une partie du tuyau sont fermés avec du feutre de couverture provenant d'un envasement et recouvert de terre.
Fig.2 - schéma de plantation de raisins sur des crêtes
La composition optimale du sol pour la crête ensuite: loam, mélange gravier-sable, humus dans le rapport 1: 1: 1, avec l'addition de 300 g de superphosphate et de 500 g de sulfate de potassium par mètre carré de mélange. Une telle composition rendra le sol structuré, perméable à l'air et à l'humidité, avec une réaction presque neutre. Les précipitations peuvent facilement pénétrer dans les couches inférieures du sol et la chaleur du soleil chauffera la crête. Mais s'il vous est impossible d'obtenir la composition idéale, créez une arête du sol que vous avez sur le site, l'important est de créer une arête.

Arrosage et vinaigrette est préférable dans les cas établis tuyaux de drainage. Cela permettra à la solution de tomber immédiatement dans la zone de localisation des racines, d’économiser l’humidité et les engrais. En choisissant le bon type et la bonne méthode de plantation, vous serez voué au succès!

Choisir la bonne variété et la bonne méthode de plantation est un gage de succès. Quoi d'autre est-il important de prendre en compte lors de la plantation? Choisir une place sous le vignoble. Les raisins ne s'appellent pas pour rien la baie ensoleillée - à l'ombre il ne porte pas de fruit. Par conséquent, choisissez un endroit sous le vignoble afin qu’il soit illuminé toute la journée par le soleil. Eh bien, si c'est aussi la pente sud.

La direction des rangées se fait du sud au nord. Laissez une distance de 2,5 à 3 m entre les rangées et au moins 2,5 m entre les arbustes de la rangée. Pour plus d'informations sur la culture du raisin et le choix des variétés, consultez notre vidéo.

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Caractéristiques des grappes et des baies

Northern Sweet est un cépage rouge technique. De ces baies est facile d'obtenir un bon vin. Il peut être consommé frais, mais apparemment, il n’est pas aussi efficace que les variétés de table. L'appétit sera réveillé par une boisson plutôt que par l'esthétique d'une grappe: une brosse à la fois contient des baies grandes et petites. Leur forme est classique, ronde. Chaque grappe pèse en moyenne 1,5 à 2 g. Les grappes sont petites, elles pèsent de 80 à 120 g, elles sont moyennement denses et de forme conique.

Le goût du Northern Sweet est très agréable: la teneur en sucre peut atteindre des niveaux élevés - 19% à 25%. L'acidité varie de 6 à 11 g / mol. Ces indicateurs dépendent du moment où les grappes sont coupées dans les branches - plus la récolte n'est pas récoltée longtemps, plus les sucres, les acides, s'y accumulent. Ce sont des raisins à maturité moyenne ou tardive. Il mûrit à la fin du mois d'août, mais si le temps le permet, le froid n'est pas encore venu, vous pouvez le couper un peu plus tard et obtenir un vin avec des caractéristiques gustatives légèrement différentes ou profiter de sa particularité de changer de goût après avoir mangé frais.

Sa peau est dense. Pour cette raison, le Northern Sweet ne s'effrite pas pendant le transport, il peut rester pendant un certain temps en attendant son traitement. Mais les guêpes, les abeilles et les oiseaux peuvent endommager une telle peau, il est donc utile d’utiliser des méthodes de protection contre ces espèces. En fait, l'utilisation de sacs spéciaux pour protéger les raisins des guêpes, des abeilles et des oiseaux est la méthode la plus récente, efficace et peu coûteuse. Mieux encore, personne n’a peut-être rien inventé. La peau se sépare facilement de la pulpe. Ses baies sont délicieuses.

Origine de la variété

Personne ne sait vraiment qui a créé cette variété. Informations sur l'auteur, vignes parentales perdues. Travaillé dans cette direction I.V. Michurin. Il s'est fixé un tel objectif: créer une variété vraiment résistante au gel. Moins 30 - ce n'est bien sûr pas du gel, cela arrive encore plus fort, cependant, pour les raisins, c'est un très bon indicateur.

Néanmoins, dans les œuvres de Michurin, il n’est pas fait mention du fait qu’il a élevé la variété Northern Sweet. Dans le peuple, c'est bien connu, et c'est sous ce nom. À en juger par les signes extérieurs, dans la famille du Northern Sweet se trouvait la vigne du célèbre Pinot. Cependant, est-ce vraiment que personne ne peut le dire avec certitude. Peut-être que des tests de laboratoire aideront à trouver les réponses, à comprendre de quel type il s'agit.

Les raisins North Sweet sont populaires. Le vin qui en est issu a un goût agréable et complexe. C'est peut-être un concurrent digne de ce nom, Pino. Mais avant la gloire mondiale, sa reconnaissance mondiale est encore loin, tout est à venir. J'aimerais savoir qui l'a créé. Sucre et acidité n’admirent pas moins la résistance au gel. S'il s'agit d'un échantillon d'élevage amateur, seule la rumeur aidera à établir la paternité. Si tel est le résultat du travail de spécialistes, de scientifiques, d’éleveurs, de généticiens, la paternité aidera à établir l’analyse de documents.

Caractéristiques du feuillage

La plaque de la feuille a souvent des rainures latérales faiblement exprimées, moins souvent elles sont perceptibles, elles forment un motif. La feuille est dense, excisée par des stries. Les dents latérales peuvent aussi être visibles et pratiquement absentes. Malgré la variabilité de la forme, la description de la variété sans préciser les caractéristiques du feuillage sera incomplète. Les raisins sont souvent cultivés pour l'enregistrement du site - c'est une plante très attrayante. Ses caractéristiques naturelles rendent la décoration plus simple, l'aménagement paysager plus intéressant.

Du Northern Sweet, vous pouvez vous attendre à ce que, avec les soins appropriés, un belvédère ou un auvent se révèle génial. Il est facile de zoner le territoire avec son aide - les feuilles sont expressives, denses, de taille moyenne.

Le pouvoir de croissance du bush et de la vigne

Bush au Northern Sweet est vigoureux. Cela signifie qu'en créant une évasion, vous devez l'aider à se former correctement. Dès la deuxième année, il commencera à porter ses fruits. Le rendement du Northern Sweet est élevé. Il faut:

  • fournir une bonne nutrition à la plante, utiliser des engrais,
  • nouer un semis, diriger, ajuster la croissance, renforcer la tige principale et les vignes, ainsi que le système racinaire,
  • éliminer les pousses et le feuillage en temps opportun.

Si un jeune arbre dès le début doit constamment se battre pour sa vie, il ne portera pas de fruit du tout. Créer un gazebo vert luxuriant ne fonctionnera pas. À tout moment, la brousse peut tomber malade et les plantes avoisinantes peuvent également en souffrir. Une bonne nutrition, l'utilisation d'engrais aidera à résoudre les problèmes.

Si le sol, ses caractéristiques d'origine ne conviennent pas à la culture de certaines cultures, il suffit de mettre des efforts pour le corriger. Amener de la terre noire n'est parfois pas suffisant. Il peut y avoir trop d'argile dans le sol, par exemple. Dans ce cas, il faut essayer. Les raisins aiment les sols sableux et limoneux et argileux, mais pour cela l'équilibre des composants, l'acidité du sol est importante.

Tout raisin aime les sols bien perméables à l’eau. La proximité des eaux souterraines qu'il n'aime pas. Par conséquent, il est nécessaire de veiller à ce que leur écoulement soit trop proche de la surface pour assécher le sol.

Northern Sweet a une résistance élevée aux maladies. Mais la prévention ne sera pas superflue. L'amincissement des feuilles, des pousses, l'élimination des ovaires en excès est le moyen le plus simple de prévenir une infection fongique, par exemple. De cette façon, le soleil est fourni en quantité suffisante. Environnement formé défavorable aux agents pathogènes.

Au cours de la première année de vie, la plantule forme le système racinaire et s’adapte aux conditions environnementales. Il y a une lutte invisible pour le territoire. Pendant cette période, la plante ne peut pas s'orienter complètement dans l'espace et sa croissance peut être dirigée dans la mauvaise direction. La direction doit être corrigée par des ligatures.

Dans ce cas, le coffre principal prendra la position correcte, telle que la personne a besoin. L'apparence de courbures à la base est exclue. Si les raisins ont commencé à pousser spontanément, la correction des carences peut prendre beaucoup de temps. Au lieu de plier, il est facile de casser, vous devez agir avec prudence. Il est préférable d’essayer immédiatement d’attacher un jeune arbre. Cela permettra d'économiser de l'énergie, du temps dans le futur.

Engrais pour le raisin

Les engrais les plus populaires sont les humates. Ils aident à cultiver non seulement les raisins, mais aussi d'autres cultures. Il est généralement recommandé de commencer par traiter le système racinaire avec eux. Dans ce cas, le potentiel naturel est activé, le programme génétique est pleinement mis en œuvre. Les humates de potassium et de sodium les plus couramment utilisés.

Est-il possible de s'en passer et d'obtenir de bons résultats? Les humates sont la base de l'humus. Il semblerait suffisant d'ajouter de l'humus. En effet, plusieurs siècles de suite, les gens se sont débrouillés sans ces substances, ils ont ensuite appris à les synthétiser et quelque chose a changé. Il existe certains types de sol dans lesquels le problème de l'humus est aigu. La plante ne peut pas consommer de nutriments. Il est exclu de la chaîne alimentaire en raison de la nature des réactions chimiques dans le sol. Cela limite grandement. Les engrais multiplient les opportunités. Les humates de sodium sont moins populaires que le potassium car ils contiennent des métaux lourds.

En plus des humates, des gibbérellines sont utilisées. Ils sont souvent recommandés. En même temps, il s’agit d’une technologie controversée, qui suscite des critiques négatives. Les humates sont une concentration de substances utiles créée artificiellement. Les gibbérellines sont un extrait de phytohormones naturelles. Ces phytohormones ont été trouvées dans l'un des champignons pathogènes, à savoir chez Gibberella fujikroi. Les gibbérellines accélèrent la mise en œuvre du programme génétique, aident la plante à devenir plus forte plus rapidement.

Il est à noter que l'utilisation de la gibbérelline n'exclut pas le pois de raisin. Mais il n’est pas prouvé que ces événements sont en effet liés. L'audience peut être observée pour des raisons complètement différentes. Le reste de la gibbérelline est inoffensif, son efficacité et sa sécurité sont prouvées. Le superphosphate est utilisé comme engrais - la vigne l’adore.

Les engrais organiques, tels que le compost, les cendres, sont également couramment utilisés. Sans eux, ne peut pas faire. Les feuilles tombées, les mauvaises herbes - une source d'éléments nutritifs, donnés par la nature. Ils doivent être retirés à temps du territoire, autour des raisins et d'autres plantes - ils peuvent provoquer la croissance de micro-organismes pathogènes, entraînant des maladies des plantes. Afin de les fertiliser avec du sol, faites des infusions d’eau ou paillez le sol avec eux.

Dois-je couvrir cette variété pour l'hiver

En pratique, il a déjà été prouvé que -36 n'est pas un obstacle pour Northern Sweet. C'est un cépage nordique, qui pousse bien en Sibérie. Que se passera-t-il si vous le couvrez régulièrement? Est-ce que la plante va se faire dorloter, est-ce que de tels soins vont l'affaiblir? La mémoire génétique a bien sûr un sens. Si une plante est à l’abri tout le temps, puis utilisée pour la reproduction, créant ainsi une nouvelle espèce, une caractéristique telle que la résistance au gel peut ne pas changer pour le mieux. Les raisins Northern Sweet White, par exemple, seront plus thermophiles que les rouges.

En revanche, lorsque la vigne n'est pas couverte pour l'hiver, les rendements peuvent diminuer. Briser ce cercle vicieux n'est pas facile. Tous les raisins dans des conditions naturelles pour eux-mêmes peuvent vivre et porter des fruits pendant plusieurs siècles, sans tomber dans un état de paix relative - il s’agit d’une plante à feuilles persistantes. Si une personne veut créer une entreprise rentable, transmettez-la par héritage, construisez une bonne maison, qui servira également les arrière-petits-enfants, plantera une vigne, prendra soin de son bien-être, de son existence à long terme et de la richesse des récoltes. Cela peut devenir une tradition - prendre soin de la brousse, couvrir, élaguer. Mieux encore, vous devez créer votre propre hybride et en faire de même.

Il est possible d'agir d'une manière totalement différente: cultiver ce raisin qui, à l'avenir, pourra pleinement s'adapter à un habitat inhabituel qui n'est pas naturel pour lui-même, vivra dans n'importe quelle région de la Russie et ne causera pas de problèmes à ses propriétaires. Lorsque cet objectif sera atteint, il sera possible de créer une variété capable de survivre dans le désert. En attendant, beaucoup de gens rêvent de raisins sur le rebord de la fenêtre, ils veulent transformer une plante gigantesque en une miniature, élégante et exquise, telle qu’elle est. Le rêve de quelqu'un deviendra bientôt réalité.

Description des raisins sauvages

Bien sûr, lors de la description des raisins de tout jardinier, vous serez plus intéressé par les caractéristiques des grappes et du rendement, mais pour positionner correctement les vignes, vous devez également prendre en compte les besoins des arbustes eux-mêmes. Par conséquent, considérons la description de chaque composant des raisins de la taïga.

Cette variété se distingue par de grands arbustes, avec une croissance annuelle de la vigne de 5 à 7 mètres. Il y a environ trois grappes sur chaque pousse, mais auparavant, il existe un type de floraison femelle. Avec une taille appropriée et des soins généraux, environ 100 kg de raisins par an peuvent être récoltés dans un buisson, bien que beaucoup n'y croient pas.

Le pinceau d’une taïga cultivée ne pèsera pas plus de 200 à 400 g et ses parties constituantes sont des baies arrondies de deux centimètres, d’environ 4 g chacune. A propos, ils sont très agréables au goût, bien qu'un peu acidulés (ici ils ne contiennent que 20% de sucres).

Période de gestation

Les raisins de cette variété mûrissent pendant trois mois, ce qui signifie que dans les régions à climat tempéré, il sera possible d'utiliser des fruits sucrés d'ici la fin de l'été. Dans certains cas, la période de maturation peut être légèrement décalée dans n'importe quelle direction.

Rusticité hivernale

Malgré les conditions conditionnelles de la récolte, il conservera toutes ses qualités, même si les raisins ne sont pas coupés à temps. Vous pouvez laisser le pinceau à leur place avant le gel, car les plantes de cette variété sont capables de supporter des températures froides allant jusqu'à -32 ° C. Les fruits de l’automne ne pourriront pas sous les pluies torrentielles de l’automne, ce qui mérite également d’être souligné lorsqu’on discute des avantages des raisins de la taïga.

Planter et sélectionner correctement les plants

Les premières et les plus importantes étapes du succès de la culture du raisin sont le choix d’un matériel de qualité (plants) et leur placement correct sur votre site. Nous comprendrons quelle connaissance est nécessaire ici.

Choix de buissons

Comme pour la sélection d'autres cépages, il est important d'acheter des arbustes de taïga pour évaluer visuellement leur état, ce qui dépend directement de leur taux de survie dans un nouvel endroit. Tout d'abord, le système racinaire du buisson mérite votre attention.Il doit être bien développé, avec un nombre suffisant de branches et de nombreuses terminaisons filiformes. Dans les échantillons appropriés, la couleur des racines de la coupe sera brun clair, mais en aucun cas noire.

Les buissons avec des racines pendantes, froissées ou rares doivent être ignorés, car ils ne peuvent pas être cultivés et ne pourront pas prendre racine dans un nouvel endroit. Ne pas chasser et pour un grand nombre de pousses développées. Les parties supérieure et inférieure des arbustes sélectionnés doivent être équilibrées, c'est-à-dire que le volume total du système racinaire ne doit pas être inférieur au volume de la masse verte au-dessus du sol. Si l'instance que vous avez choisie est correcte, il sera plus facile pour eux de prendre racine dans un nouvel endroit.

En regardant autour du pot, regardez l'état des jeunes feuilles vertes. Aucune déformation ne doit être notée sur ceux-ci, et la plaque de la feuille elle-même, dans un bon buisson, sera lisse, vert vif et sans terminaisons jaunes.

Si vous achetez des plants avec un système racinaire de type fermé, essayez de lui accorder toute l’attention voulue pour s’assurer qu’il est en bon état. Pour ce faire, supprimez une partie du coma de la Terre et vérifiez la présence de processus filamenteux bien développés sur les racines.

Schéma d'atterrissage

Tous les raisins, ainsi que les autres cultures de la parcelle de jardin, sont plantés conformément aux exigences de placement spécifiques pour la zone désignée. Pour la variété de la taïga, un schéma acceptable consisterait en une zone libre de 3 m entre les rangées et de 1,5 m entre les arbustes. Le meilleur endroit à faire est situé du côté sud du site, qui sera bien éclairé par les rayons du soleil. Pendant la saison chaude, les terres ici devraient se réchauffer le mieux possible.

Immédiatement après le marquage de la zone, il est intéressant d'installer des supports pour la vigne, puis de creuser des trous. Gardez à l'esprit: vous devrez creuser beaucoup, car au début, l'excavation dans le sol devrait être d'environ 1 m de profondeur et à peu près à la même distance dans le substrat. Les 20 premiers centimètres du fond doivent être recouverts de sable ou de gravats, puis une couche de copeaux de bois de 10 cm doit être utilisée comme système de drainage.

Après avoir effectué ces manipulations, il est souhaitable de couvrir tout cela avec un film afin que les couches soient bien chauffées. Vous devez ajouter un verre d’avoine, de la cendre de bois et de l’humus au sol qui restera avec vous une fois que vous aurez creusé la fosse, en mélangeant tous les composants. Le mélange résultant doit être de composition uniforme. Après que le substrat se soit réchauffé au soleil, il doit être versé dans la fosse. Avec les couches précédentes de sable et de copeaux, le sol forme un monticule qui s'élèvera au-dessus du sol. Il est nécessaire de faire un trou dedans, de placer le plant dans celui-ci et de le recouvrir du reste de la terre. Plantez de cette façon tous les plants assurez-vous de les arroser.

Comment s'occuper d'une note

Dès le moment de la plantation commence la période de soins pour les nouveaux "résidents" de votre site, qui prévoit un arrosage en temps opportun, des engrais, la taille des raisins, ainsi que son traitement contre les maladies et parasites typiques.

On peut appeler les raisins une plante qui aime l'humidité, la variété de taïga ne fait pas exception à la règle. Comme beaucoup d'autres variétés, il a besoin d'un arrosage rapide et régulier, en particulier dans les premiers mois suivant son arrivée sur le site. Par temps ensoleillé et chaud devant la fenêtre, les arrosages sont terminés un jour sur deux, et plus il pleut, plus ils seront rares. En cas de pluies prolongées et d'humidité, il est nécessaire d'arroser les plantations une fois tous les 7 jours., et il est nécessaire de surveiller en permanence la modération de l'humidité dans le sol. Dans l’avenir, environ un an après la plantation, l’arrosage sera de moins en moins effectué et, parfois, seules les précipitations naturelles suffiront. Le moment optimal pour effectuer la procédure est tôt le matin ou tard le soir, lorsqu'il n'y a pas de chaleur étouffante à l'extérieur.

Aucune formulation spéciale pour les raisins de la taïga dont vous aurez besoin. Comme d’autres variétés, il répond favorablement aux suppléments minéraux et organiques, notamment les déjections d’oiseaux, la tourbe, le lisier et le compost. Le fumier est la principale composition nutritive des vignobles, car il contient tous les oligo-éléments nutritifs nécessaires à la plante.

Le top dressing est souvent introduit dans des rainures d'environ 40 cm de profondeur, spécialement creusées dans un cercle, en partant d'un fût d'au moins 50 cm. L'alimentation des raisins se produit plusieurs fois par saison:

  • Au printemps, dès le dégel de la terre, vous pouvez utiliser des mélanges de minéraux: par exemple, diluez 20 g de superphosphate, 10 g de nitrate d’ammonium et 5 g de sel de potassium dans 10 litres d’eau, ce qui suffit à fertiliser un buisson. Quelques semaines avant la floraison de la "taïga", l'alimentation est répétée.
  • Avant la maturation des raisins, le sol doit être fertilisé avec des engrais potassiques et du superphosphate, mais dans ce cas, l'azote n'est plus utilisé.
  • Après la récolte, les plantes sont nourries avec des mélanges de potassium pour augmenter la résistance de la brousse au hiver.

La taille formative et sanitaire sont des attributs essentiels des soins apportés aux raisins de la taïga, qui déterminent en grande partie la qualité et la richesse de la récolte. Dans ce cas, ces procédures peuvent être effectuées deux fois par an: au printemps et à l'automne, bien sûr, dans chaque cas, vous devez connaître certaines des caractéristiques. Si vous souhaitez couper les raisins en automne, décidez vous-même exactement ce que vous voulez voir au printemps, car la manière dont la procédure sera effectuée dépendra de celle-ci. Avec la culture à long terme des raisins et une expérience considérable dans le soin de ceux-ci, aucun problème ne devrait se poser.

Toutefois, si, pour une raison quelconque, la taïga est dans un état abandonné ou si sa taille a été mal effectuée, il faudra plus de temps pour travailler sur un tel arbuste. Les jeunes pousses et les pousses vertes qui apparaissent sur les vieilles branches doivent être nettoyées régulièrement: du printemps à l'automne. Cette procédure est effectuée chaque année, en prêtant attention à chaque buisson.

Maladies et ravageurs des raisins de la taïga

Lorsque vous choisissez la variété Taiga pour la reproduction sur votre parcelle, sachez que c'est une plante très forte, peu susceptible aux maladies et aux attaques de parasites. Le principal problème dans ce cas-ci est le mildiou, qui affecte les vignobles au cours de la première année de leur croissance. C'est une maladie assez commune causée par un champignon. Extérieurement, il se manifeste par l'apparition de taches jaunes, bien que, dans le cas de la variété décrite, ces taches soient petites et que la feuille acquière une brillance huileuse.

Les taches sur les baies entraînent le fait que ces dernières noircissent et tombent rapidement. Il est donc souhaitable, au cours de la première année après la plantation, de protéger la culture par un traitement rapide avec des remèdes spéciaux ou des produits chimiques.

Les raisins de la taïga sont parfaits pour la fabrication de jus ou de vin et ses feuilles épaisses se couvriront bien des rayons du soleil brûlant. Si nous ajoutons à ces rendements élevés et à une demande de soins relativement faible, il devient alors clair pourquoi de plus en plus de jardiniers préfèrent cette plante particulière.

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